Χημεία (36 άρθρα)

Αφορμή για ποστ, είναι βεβαίως η μέρα του Αγίου Πατρίκιου, που με τη σειρά της είναι μία πρώτης τάξεως αφορμή για μπύρα.

Ας θυμηθούμε μερικά πράγματα που γράφτηκαν σ' ετούτο το μπλογκ και είναι επίκαιρα σήμερα. Από τεχνολογία, ίσως έχεις διαβάσει για το ρομπότ που σου φέρνει μπύρα στο σαλόνι, για το μίνι ελικόπτερο-ρομπότ που σου φέρνει μπύρα ουρανοκατέβατη. Από επιστημονική έρευνα θα θυμάσαι ενδεχομένως τη σημασία της μπύρας στη βιοχημεία του 19ου αιώνα, αλλά και τη σχέση της με τα στοιχειώδη σωματίδια. Και από βιολογία, έχουμε το βίντεο με εκείνο το χταπόδι που έκανε φωλιά του ένα μπουκάλι μπύρας. ΔΙΑΒΑΣΕ ΠΑΡΑΚΑΤΩ >

Δεν είμαι σίγουρος ότι ο όρος timelapse το περιγράφει σωστά, αλλά τέλος πάντων. Φαίνεται ότι ο Βιάτσεσλαβ Ιβάνωφ έβαλε την κάμερα σε ένα μικροσκόπιο, και με κάποιο τρόπο έφτιαχνε νιφάδες από κάτω. Το αποτέλεσμα ήταν πολύ ωραίο (αλλά θα πρότεινα να δεις το βίντεο στο mute, ενώ σε διπλανό tab παίζουν τα τελευταία 2-4 λεπτά από αυτό).

ΔΙΑΒΑΣΕ ΠΑΡΑΚΑΤΩ >

Και λέγοντας πολύ αργή κίνηση, εννοούμε εδώ τα 4.000 καρέ το δευτερόλεπτο. Ενώ θα έχεις φτάσει περίπου στο 2:10, δοκίμασε να γυρίσεις πίσω στο 0:55 ή στο 1:30 και σύγκρινε τα καρέ. Απίστευτο το πώς δεν μπορούμε να πολυκαταλάβουμε το μέγεθος της αλλαγής καθώς συμβαίνει, ενώ τα before-after shots δείχνουν διαφορές τεράστιες! ΔΙΑΒΑΣΕ ΠΑΡΑΚΑΤΩ >

Σε αυτό το TED-talk του 2005 μιλάει ο Λούκα Τούριν, ένας Ιταλός βιοφυσικός που αυτό τον καιρό ζει και εργάζεται στην Ελλάδα. Ενώ πολλά πανεπιστημιακά βιβλία ακόμα γράφουν πως η οσμή των διάφορων ουσιών εξαρτάται από το σχήμα των μορίων (το οποίο καθορίζει την αλληλεπίδραση που συμβαίνει στη μύτη μας), ο Τούριν πρωτοστάτησε στην ανάσταση μιας παλιάς ιδέας, που φαίνεται ότι ερμηνεύει καλύτερα και αρκετά πρόσφατα πειραματικά δεδομένα: Στον μηχανισμό ανίχνευσης οσμών που λειτουργεί στις μύτες τις δικές μας, αλλά και άλλων ζώων, κυρίαρχο ρόλο παίζουν οι κβαντικές ιδιότητες της ύλης στο μοριακό επίπεδο. ΔΙΑΒΑΣΕ ΠΑΡΑΚΑΤΩ >

Το νικέλιο είναι ένα μέταλλο. Το νικόλιο, είναι αυτό. Δόξα και τιμή σε αυτόν που το σκέφτηκε.

Η λεπτομέρεια που σκοτώνει: Στον πυρήνα του νικολίου, πρόσεξε τις πυραμίδες των ιλλουμινάτι (ή όπως λέγεται το σύμβολο) -αναφορά στο National Treasure. Μαγεία. ΔΙΑΒΑΣΕ ΠΑΡΑΚΑΤΩ >

What we developed was a way for a computer to take the structure of a protein and eventually understand how exactly it does what it does. You can use it to design drugs, or in my case, to satisfy your curiosity.

Αυτό είπε σήμερα στον κόσμο ο Άρι Γουόρσολ, ο ένας από τους τρεις νικητές του φετινού Νόμπελ Χημείας, λίγο μετά την ανακοίνωση της βράβευσης. Συνοψίζει πολύ ωραία ό,τι έκαναν και υπογραμμίζει την σημασία της περιέργειας, ως το βασικό κίνητρο των μεγάλων επιστημόνων. Οπότε αποτελεί και ιδανική εισαγωγή για αυτό εδώ το ποστ, που μιλάει και λίγο ευρύτερα για την επιστήμη, προτού επιχειρήσει μια αναλυτικότερη-μα-όχι-πολύπλοκη περιγραφή του επιτεύγματος των Γουόρσολ, Κάρπλας και Λέβιτ.

Ξεκινάω με μικρή αναφορά στα μοντέλα. ΔΙΑΒΑΣΕ ΠΑΡΑΚΑΤΩ >